Vino alla mandorla

Casa Natale del Vino alla Mandorla “Il Blandanino” un Elisir d’Amore...

Il Vino alla mandorla Il Blandanino è un vino prodotto con uve zibibbo, un’uva a bacca bianca delle migliori qualità Sicliane, aromatizzato in infusione con Mandorle Amare, Erbe, Essenze Agrumarie, Caramello e Aromi Naturali.

L'inventore del Vino alla Mandorla è notoriamente Don Vincenzo Blandano, fondatore del primo locale di Castelmola, il Bar San Giorgio chiamato così in onore del santo patrono molese, poi chiamato solo successivamente Antico Caffè San Giorgio. Già dai tempi in cui la Sicilia era dominata dai greci si usava aromatizzare i vini locali mettendoli in infusione con i frutti regionali allo scopo di conservare e di far conoscere ad altri popoli gli aromi e gli odori della propria terra. Così, seguendo un’antica tradizione Don Vincenzo creò il suo unico elisir, che in tanto hanno provato ad imitare ma che nessuno ha eguagliato.

Fu proprio nei primi anni del ‘900 fra i vari infusi preparati, che Don Vincenzo Blandano, usando le antiche tecniche greche di infusione creò il Vino aromatizzato alla Mandorla che chiamò “Il Blandanino”, un liquore misterioso ambrato scuro dentro il quale si fondevano diversi odori e sapori della sua Sicilia.

Secondo la sua cultura di ospitalità soleva offrire il suo elisir a tutti i visitatori, ospiti ed avventori del suo locale. Ancora oggi questa tradizione resiste,il Blandanino viene offerto agli ospiti di tutto il mondo presso l’Antico Caffè San Giorgio.

Ogni locale di Castelmola ha la propria produzione ma l'autentico e originale vino alla mandorla rimarrà sempre “Il Blandanino” che si distingue dalle altre produzioni proprio per il colore ambrato scuro e il gusto forte di mandorle, intenso e suadente. I visitatori possono cogliere la differenza, degustando questo elisir d'amore del signor Blandano presso l'Antico Caffè San Giorgio portando come ricordo un sapore unico che racchiude in sé i profumi siciliani.

Gustare a Castelmola un bicchiere di un buon Vino alla Mandorla “Il Blandanino” è come assaporare l'essenza stessa di questi luoghi, del sole e della terra che l'hanno creato, dei secoli e delle tradizioni da cui è stato custodito, del suo creatore e della passione degli uomini che l'hanno fatto diventare grande.

E Adesso... immaginate di essere nei primi anni del 900... immersi nel profumo che avvolge il locale e circondati da un panorama mozzafiato...seduti allo stesso tavolino in cui si sedettero personaggi illustri come Ford, Rockfeller, Peyrefitte ad ammirare la meravigliosa costa Jonica.. ordinate un Vino alla Mandorla e godetevi il gusto dolce e avvolgente della bevanda simbolo di Castelmola, nata qui, proprio in questo storico Caffè.